Exposition mycologique et botanique de Chalon-sur-Saône 2026

En Bourgogne, l’automne mycologique passe par Chalon-sur-Saône. L’exposition mycologique et botanique s’y tient les samedi 24 et dimanche 25 octobre 2026, à la fin de la grande pousse.

L’essentiel en un coup d’oeil

Mycologie et botanique, le bon réflexe

Associer les deux disciplines n’est pas anodin : c’est le meilleur raccourci qui soit pour progresser. La grande majorité des bons comestibles sont mycorhiziens, c’est-à-dire liés à un arbre précis. Savoir reconnaître un charme d’un hêtre, un pin sylvestre d’un épicéa, change complètement ce qu’on cherche au sol.

Une exposition qui présente côte à côte les plantes et les champignons d’un même milieu apprend à lire le paysage avant de baisser les yeux. C’est ce que font tous les bons cueilleurs sans toujours savoir le formuler.

Ce qu’on y voit

Des tables d’espèces fraîches récoltées dans les jours précédents, étiquetées et commentées par les membres de la société mycologique locale, et un volet botanique consacré aux plantes de la région. Des mycologues répondent aux questions et acceptent d’examiner les récoltes qu’on leur apporte.

Y aller et s’organiser

Chalon-sur-Saône est sur l’A6, à une heure de Dijon et une heure et demie de Lyon. Vérifiez le lieu exact et les horaires auprès de la société organisatrice ou de la mairie, ils peuvent varier d’une année à l’autre.

Les champignons de Bourgogne

Entre les chênaies calcaires de la côte, les hêtraies du Morvan sur sol acide et les bords de Saône, la Bourgogne offre trois terrains très différents à moins d’une heure les uns des autres. Le Morvan est réputé pour ses girolles et ses cèpes, la côte calcaire pour ses coulemelles et ses agarics de pelouse.

Notre article sur les champignons sous les chênes détaille ce que l’on peut espérer sur les sols calcaires de la région.