Lepiota cristata

Lépiote crêtée : la petite lépiote toxique à l’odeur de caoutchouc

CritèreInformation
FamilleAgaricacées
Comestibilité❌ Toxique, troubles digestifs
HabitatPelouses, lisières, parcs, bords de chemins
SaisonJuillet à novembre
Couleur principaleBlanc crème à écailles roux orangé
ParticularitéOdeur de caoutchouc brûlé, très reconnaissable
Risque de confusionAutres petites lépiotes, dont des espèces mortelles
OdeurCaoutchouc brûlé, métal rouillé
Lépiotes crêtées au chapeau blanc crème orné d'écailles roux orangé dans une pelouse

Description du champignon Lépiote crêtée

La lépiote crêtée (Lepiota cristata) est l’une des petites lépiotes les plus communes de France. Elle mesure à peine 3 à 5 cm de chapeau, blanc crème, orné d’écailles roux orangé disposées en cercles concentriques autour d’un mamelon plus foncé. Elle est toxique et provoque des troubles digestifs. Elle sert surtout d’avertissement : plusieurs de ses cousines de même taille contiennent des amatoxines mortelles, et rien ne permet de les trier sur le terrain.

Icone habitation des champignons

Habitat

Elle pousse un peu partout : pelouses, parcs, jardins, lisières et bords de chemins, sur sols riches en matière organique. C’est une espèce de plaine, très fréquente, qu’on croise souvent en ville. Elle apparaît isolée ou en petits groupes lâches, jamais en touffe.

Icone de saison des champignons

Saison

De juillet à novembre, avec un maximum de septembre à novembre. Elle profite de la moindre pluie et peut apparaître tout l’été.

Icone comestible des champignons

Comestibilité

❌ Toxique (non comestible). Elle provoque des troubles digestifs parfois marqués. Au-delà de son cas personnel, elle illustre une règle qui ne souffre aucune exception : on ne mange aucune lépiote de moins de 10 cm de chapeau. Plusieurs petites lépiotes, comme la lépiote brun incarnat, contiennent des amatoxines et ont causé des décès en France.

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Comment l’identifier facilement ?

Commencez par la taille : un chapeau de 3 à 5 cm range d’office le champignon dans les petites lépiotes, donc dans la catégorie à laisser. Le chapeau blanc crème porte des écailles roux orangé nettes, plus serrées vers le centre où elles forment un mamelon coloré. Les lames sont blanches et libres, le pied fin porte un anneau fragile qui disparaît souvent. Le critère qui emporte la décision est l’odeur : franchement désagréable, un mélange de caoutchouc brûlé et de métal rouillé, que l’on n’oublie pas une fois senti.

Détail du chapeau de la lépiote crêtée : écailles roux orangé et mamelon central coloré

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